আনারস

আনারস (আনানাস কমোসাস) হ'ল ব্রোমেলিয়াসি পরিবারের একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয়, এটি সরস এবং মিষ্টি ফলের জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। উদ্ভিদটি একটি সংক্ষিপ্ত কান্ড এবং দীর্ঘ, লিনিয়ার পাতা শীর্ষে একটি গোলাপ গঠন করে একটি বহুবর্ষজীবী b ষধি। আনারস ফল, অনেকগুলি ছোট "চোখ" বা "ফল" সমন্বিত, একটি বৃহত ফলের সাথে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত মিশ্রিত করে।

আনারস একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল যা খাদ্য শিল্পে এবং medic ষধি উদ্দেশ্যে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। অতিরিক্তভাবে, এটি উজ্জ্বল এবং আকর্ষণীয় ফুল এবং ফলের কারণে গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে উত্থিত হয়।

নামের ব্যুৎপত্তি

"আনারস" নামটি লাতিন শব্দ "অনানাস" থেকে উদ্ভূত, যা দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসীদের দ্বারা কথিত টুপি ভাষা থেকে ধার করা হয়েছিল, যেখানে "নানাস" বোঝায় "বড় ফল"। এই নামটি ফলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপস্থিতি প্রতিফলিত করে, যা দেখতে ছোট ফলের একটি বৃহত ক্লাস্টারের মতো দেখাচ্ছে। অন্যান্য ভাষায় নামটি একই রকম, উদাহরণস্বরূপ, ইংরেজিতে, "আনারস" শব্দটি একটি "পাইন শঙ্কু" বোঝায়, কারণ ফলের আকারের সাথে শঙ্কু শঙ্কুর সাথে সাদৃশ্য রয়েছে।

নামটি গাছের সাধারণ বৃহত এবং প্রায়শই অপ্রচলিত ফুলের সাথেও সম্পর্কিত, যা আগ্রহ ছড়িয়ে দেয় এবং কখনও কখনও প্রথমবারের মতো উদ্ভিদের মুখোমুখি ব্যক্তিদের থেকে অবাক করে দেয়।

জীবন ফর্ম

আনারস হ'ল একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ যা দীর্ঘ, শক্ত এবং তীক্ষ্ণ পাতাগুলির একটি কমপ্যাক্ট গোলাপ তৈরি করে, একটি সংক্ষিপ্ত কান্ড থেকে বেড়ে ওঠে যা উচ্চতা 1 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। উদ্ভিদটি গোলাপের কেন্দ্রে ফুল উত্পাদন করে, তারপরে একটি ফল হয়, যা অনেকগুলি ছোট "ফল" থেকে বিকাশ করে যা একটি বড় ফলের সাথে মিশে যায়।

আনারসের জীবন রূপটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে অভিযোজিত উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য। যদিও এটি ঠান্ডা পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকতে পারে না, গ্রীষ্মমণ্ডলগুলিতে এটি একাধিক ফসল চক্র উত্পাদন করে বছরব্যাপী বৃদ্ধি অব্যাহত রাখে। এই প্রক্রিয়াটির জন্য সঠিক যত্ন এবং স্থিতিশীল জলবায়ু পরিস্থিতি প্রয়োজন, যা আনারসকে ঠান্ডা জলবায়ুতে বৃদ্ধি করা কঠিন করে তোলে।

পরিবার

আনারস ব্রোমেলিয়াসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, যার মধ্যে প্রায় 75 জেনেরা এবং 2500 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। এই পরিবারের বেশিরভাগ সদস্য আমেরিকার গ্রীষ্মমণ্ডলগুলিতে পাওয়া যায় তবে কিছু প্রজাতি আফ্রিকা এবং দক্ষিণ এশিয়ার মতো অন্যান্য অঞ্চলেও পাওয়া যায়। ব্রোমেলিয়াসি পরিবারে আনারস এবং বিভিন্ন প্রজাতির গুয়ারানার মতো শোভাময় এবং বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উভয় গাছপালা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

আনারস হ'ল ব্রোমেলিয়াসি পরিবারের অন্যতম সুপরিচিত এবং অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ, এটি কেবল তার ফলের জন্যই নয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে একটি শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবেও চাষ করেছিল। ব্রোমেলিয়াসি পরিবারের উদ্ভিদগুলি তাদের পাতাগুলিতে জল সঞ্চয় করার দক্ষতার জন্য পরিচিত, গরম এবং শুকনো পরিস্থিতিতে জীবনের সাথে অভিযোজন।

বোটানিকাল বৈশিষ্ট্য

আনারস হ'ল একটি বহুবর্ষজীবী b ষধি যা দীর্ঘ, শক্ত এবং তীক্ষ্ণ পাতার একটি কমপ্যাক্ট রোসেট গঠন করে। পাতাগুলি একটি মোমযুক্ত স্তর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় যা উদ্ভিদকে গরম জলবায়ুতে জল ধরে রাখতে সহায়তা করে। ফুলগুলি একটি স্পাইকের মতো ফুলের মধ্যে সাজানো হয়, যা থেকে ফলটি বিকাশ লাভ করে-বড়, নলাকার এবং মাংসল।

ফলটিতে অসংখ্য ছোট ফল রয়েছে যা একত্রে একত্রিত হয় একটি একক বৃহত ফল তৈরি করে। বাইরের শেলটি "চোখ" দিয়ে গঠিত রুক্ষ ত্বকে covered াকা থাকে যা উদ্ভিদের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য। ফলের একটি মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত স্বাদ রয়েছে এবং এটি ভিটামিনগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, বিশেষত ভিটামিন সি।

রাসায়নিক রচনা

আনারস ফলগুলিতে ভিটামিন (বিশেষত ভিটামিন সি), খনিজগুলি (পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস), পাশাপাশি জৈব অ্যাসিড এবং ব্রোমেলাইনের মতো এনজাইম সহ অনেকগুলি উপকারী পদার্থ রয়েছে। ব্রোমেলাইন এমন একটি এনজাইম যা প্রোটিন হজমে সহায়তা করে এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই এনজাইমের কারণে, আনারস মাংসের কোমল করার জন্য খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

অতিরিক্তভাবে, আনারস হ'ল ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা স্বাস্থ্যকর হজমকে উত্সাহ দেয়। যাইহোক, এর অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, আনারসটিতে চিনিও রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে রক্তে শর্করার মাত্রাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

উত্স

আনারস দক্ষিণ আমেরিকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলগুলির স্থানীয়, বিশেষত এখন ব্রাজিল, প্যারাগুয়ে এবং উত্তর-পূর্ব আর্জেন্টিনার অংশে। উদ্ভিদটি দক্ষিণ আমেরিকার আদিবাসীদের দ্বারা গৃহপালিত ছিল এবং খাদ্য এবং medic ষধি উভয় উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়েছিল।

ক্রিস্টোফার কলম্বাস নিউ ওয়ার্ল্ডটি আবিষ্কার করার পরে আনারস 16 ম শতাব্দীতে ইউরোপে চালু হয়েছিল। এটি দ্রুত ইউরোপে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং পরে বিশ্বজুড়ে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে এটি বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে চাষ করা হয়েছিল।

চাষের স্বাচ্ছন্দ্য

আনারস গ্রিনহাউসগুলিতে বা সঠিক যত্ন সহ বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মাতে পারে। উদ্ভিদ উচ্চ আর্দ্রতার সাথে উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল দাগগুলি পছন্দ করে। এটি সহজেই গ্রিনহাউস অবস্থার সাথে খাপ খায় যেখানে তাপমাত্রা 22-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে বজায় থাকে। যাইহোক, খোলা মাটিতে, আনারস একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ু প্রয়োজন এবং তুষার থেকে বাঁচতে পারে না।

গার্হস্থ্য সেটিংসে, আনারস সাধারণত কাটা ফলের শীর্ষগুলি ব্যবহার করে বা রুট সুকারদের দ্বারা উত্থিত হয়। উদ্ভিদটি রোগের জন্য বেশ প্রতিরোধী তবে নিয়মিত জল, ভাল বায়ুচালনা এবং খাওয়ানো প্রয়োজন।

প্রজাতি, জাত

আনানস কমোসাস বা ভোজ্য আনারস সহ সর্বাধিক সাধারণ এবং বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ হ'ল বেশ কয়েকটি প্রজাতির আনারস বিদ্যমান। এই প্রজাতির মধ্যে, "কুইন," "রেড স্প্যানিশ," "গোল্ডেন," এবং "স্মুথ কেয়েন" এর মতো বিভিন্ন জাত রয়েছে যা আকার, আকার, রঙ এবং স্বাদে পৃথক।

নরম ত্বক এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত বৃহত ফলের কারণে "স্মুথ কেয়েন" জাতটি বাজারে সর্বাধিক জনপ্রিয়। এটি রস এবং ক্যানড আনারসের ব্যাপক উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। "লাল স্প্যানিশ" জাতটি আরও অ্যাসিডিক স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশগুলির স্থানীয় বাজারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

আকার

উদ্ভিদের আকার বিভিন্ন এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে। প্রকৃতিতে, আনারস 1.5 মিটার লম্বা হতে পারে এবং এর পাতাগুলি দৈর্ঘ্যে 1 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে ফলটি আকারে পরিবর্তিত হতে পারে তবে এটি সাধারণত 20 থেকে 30 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য এবং ওজন 1 থেকে 2 কিলোগ্রামের মধ্যে থাকে।

বাড়ির অভ্যন্তরে বেড়ে ওঠা, গাছের আকার ছোট হতে পারে, বিশেষত যদি পাত্র বা পাত্রে আকার দ্বারা সীমাবদ্ধ থাকে। যাইহোক, সঠিক যত্ন সহ, একটি অন্দর আনারস এখনও 50 সেন্টিমিটার লম্বা হতে পারে।

বৃদ্ধির হার

আনারস তুলনামূলকভাবে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, বিশেষত বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে। উদ্ভিদটি বৃদ্ধি এবং ফল উত্পাদন করতে বেশ কয়েক বছর সময় লাগে। রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত গড় সময় 2-3 বছর। সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কাল সাধারণত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে ঘটে যখন উদ্ভিদ পর্যাপ্ত তাপ এবং আলো পায়।

তবে যত্নের শর্ত এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে আনারস দ্রুত বা ধীর হয়ে উঠতে পারে। গ্রিনহাউস পরিস্থিতিতে, উদ্ভিদ খোলা মাটির চেয়ে আরও দ্রুত ফুল এবং ফল করতে পারে।

জীবনকাল

আনারস একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ, তবে এর জীবনকাল কয়েকটি ফসল উত্পাদন করতে সীমাবদ্ধ। উদ্ভিদ ফল উত্পাদন করার পরে, এর মূল কান্ডটি সাধারণত মারা যায়, তবে বাকী শিকড়গুলি থেকে নতুন অঙ্কুর উত্থিত হতে পারে, যা 1-2 বছরের মধ্যে ফল বহন করতে পারে।

যথাযথ যত্ন সহ, আনারস 5-7 বছর বেঁচে থাকতে পারে তবে এটি একটি নতুন উদ্ভিদ দ্বারা প্রতিস্থাপনের প্রয়োজনের আগে কয়েক বছর ধরে ফলিত হবে। উদ্ভিদটি সুকার বা ফলের শীর্ষগুলি থেকে সহজেই প্রচার করে।

তাপমাত্রা

আনারস সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে 22 এবং 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে তাপমাত্রা সহ উষ্ণ পরিস্থিতি পছন্দ করে। এটি ঠান্ডা সহ্য করে না এবং 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নীচে তাপমাত্রা উদ্ভিদের মৃত্যুর কারণ হতে পারে। শীতকালে, তাপমাত্রা কিছুটা কম হতে পারে তবে গাছটি তার সুপ্ত পর্যায়ে টিকে থাকার জন্য 18-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে থাকা উচিত।

আনারস বাড়ানোর সময়, হঠাৎ তাপমাত্রার ওঠানামা এবং খসড়াগুলি এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, যা উদ্ভিদের বিকাশকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

আর্দ্রতা

আনারসের জন্য উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন, বিশেষত এর বৃদ্ধির সময়কালে। সর্বোত্তম আর্দ্রতার স্তরটি প্রায় 60-70%, যা উদ্ভিদকে স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী হতে সহায়তা করে। ইনডোর সেটিংসে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখতে, পাতাগুলির একটি হিউডিফায়ার বা নিয়মিত ভুল ব্যবহার করা যেতে পারে।

শুকনো বায়ু উদ্ভিদের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে এবং রোগের দিকে পরিচালিত করতে পারে, কারণ আনারস শুকনো পরিস্থিতি সহ্য করে না।

ঘরে হালকা এবং স্থান

আনারস উজ্জ্বল তবে বিচ্ছুরিত আলো পছন্দ করে। সরাসরি সূর্যের আলো পাতাগুলিতে পোড়াতে পারে, তাই উদ্ভিদটিকে একটি উজ্জ্বল স্থানে স্থাপন করা ভাল, তবে সরাসরি সূর্যের আলোতে নয়। বাড়ির ভিতরে এটি বাড়ানোর জন্য আদর্শ জায়গাটি একটি উইন্ডোর কাছে, যেখানে আলো ফিল্টার করা হয়।

শীতকালে, আনারসের জন্য অতিরিক্ত আলো প্রয়োজন হতে পারে, কারণ স্বল্প দিনগুলি বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় আলোর পরিমাণকে সীমাবদ্ধ করতে পারে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, গ্রো লাইট ব্যবহার করা প্রয়োজনীয় আলোর স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

মাটি এবং স্তর

আনারসের জন্য একটি ভাল-ড্রেনিং, এয়ারি সাবস্ট্রেট প্রয়োজন যা মূলের বৃদ্ধি এবং ফলের জন্য সর্বোত্তম শর্ত সরবরাহ করে। আদর্শ মাটির মিশ্রণে বাগানের মাটি, পিট, বালি এবং পার্লাইট থাকে 2: 1: 1: 1 এর অনুপাতের মধ্যে। এই মিশ্রণটি ওয়াটারলগিং প্রতিরোধের সময় যথাযথ আর্দ্রতা ধরে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করে, যা মূল পচা হতে পারে। পেরলাইট মাটির কাঠামো উন্নত করতে, সংযোগ রোধ করতে এবং শিকড়গুলির জন্য ভাল বায়ু সরবরাহ করতে সহায়তা করে।

আনারস 5.5 থেকে 6.5 এর পিএইচ পরিসীমা সহ সামান্য অ্যাসিডিক মাটি পছন্দ করে। এই অম্লতা উদ্ভিদকে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলি শোষণ করতে সহায়তা করে। জলের স্থবিরতা এড়াতে পাত্রের নীচে ভাল নিকাশী নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। টিউবারকে পচা থেকে আটকাতে গিয়ে সহজেই জল জল নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়ার জন্য প্রসারিত কাদামাটি, ছোট নুড়ি বা অন্যান্য নিকাশী উপকরণগুলির মতো উপকরণ ব্যবহার করা উচিত।

জল (গ্রীষ্ম এবং শীত)

গ্রীষ্মে, আনারস নিয়মিত জল দেওয়া উচিত তবে মাঝারিভাবে। মাটি কিছুটা আর্দ্র থাকা উচিত, তবে অতিরিক্ত ভেজা নয়। গরম গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, জল আরও ঘন ঘন হতে পারে তবে জলাবদ্ধতার মধ্যে জলাবদ্ধতা রোধ করতে মাটি 2-3 সেমি দ্বারা শুকানো উচিত, যা মূলের পচা হতে পারে।

শীতকালে, আনারস তার সুপ্ত পর্যায়ে প্রবেশ করার সাথে সাথে জল হ্রাস করা উচিত এবং খুব কম জল প্রয়োজন। আবার জল দেওয়ার আগে মাটির শীর্ষ স্তরটি সম্পূর্ণ শুকনো না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ। শীতকালে অপর্যাপ্ত জল গাছের ক্ষতি করতে পারে তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা কন্দ পচা হতে পারে। শুষ্কতা এবং ওভারটারিং উভয় এড়াতে ভারসাম্য বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সার এবং খাওয়ানো

আনারসের জন্য, উচ্চ স্তরের ফসফরাস এবং পটাসিয়ামযুক্ত তরল, ভারসাম্যযুক্ত সার ব্যবহার করা ভাল, যা বড় ফলের বৃদ্ধিকে প্রচার করে এবং মূল সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। সার পানিতে মিশ্রিত করা উচিত এবং জল দেওয়ার সময় প্রয়োগ করা উচিত। সক্রিয় ক্রমবর্ধমান সময়কালে, বসন্ত থেকে শরত্কালে মাসে একবার খাওয়ানো উচিত। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে এড়ানো এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

শীতকালে, আনারসকে নিষেকের প্রয়োজন হয় না কারণ এই সময়ে এর ক্রিয়াকলাপটি ন্যূনতম হয়। ওভারফিডিং পুষ্টির জমে যেতে পারে, যা উদ্ভিদ শোষণ করতে সক্ষম হবে না, নেতিবাচকভাবে তার স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে। সার দেওয়া বন্ধ করা এবং উদ্ভিদকে বিশ্রাম দেওয়া ভাল।

ফুল

আনারস ফুলগুলি যখন এটি পরিপক্কতায় পৌঁছে যায়, সাধারণত রোপণের 2-3 বছর পরে। ফুলগুলি ছোট, সাদা বা হলুদ এবং পাতাগুলির গোলাপের কেন্দ্রে একটি স্পাইকের মতো ফুলের মধ্যে বেড়ে ওঠে। ফুলের উপস্থিতি সংকেত দেয় যে উদ্ভিদ ফলমূল শুরু করতে প্রস্তুত।

ফুল কয়েক সপ্তাহ থেকে এক মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে, এর পরে ফলস্বরূপ প্রক্রিয়া শুরু হয়। ফলগুলি অনেকগুলি ছোট ফল থেকে বিকাশ লাভ করে, যা একসাথে ফিউজ করে একটি একক বড় আনারস তৈরি করে। ফুল এবং ফলমূল উদ্ভিদের জীবনচক্রের প্রধান পর্যায়, স্থিতিশীল ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি এবং যথাযথ যত্নের প্রয়োজন।

প্রচার

আনারস কাটা ফল বা রুট সুকারদের শীর্ষগুলি ব্যবহার করে উদ্ভিদ প্রচার সহ বিভিন্ন উপায়ে প্রচার করা যেতে পারে। সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতিটি কাটা ফলের শীর্ষটি ব্যবহার করে। শীর্ষটি সজ্জা পরিষ্কার করা উচিত এবং তারপরে শিকড়ের জন্য প্রস্তুত মাটিতে রোপণ করা উচিত। এই প্রক্রিয়াটি প্রথম শিকড় উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত সময় নেয় (বেশ কয়েক সপ্তাহ থেকে এক মাস) সময় নেয়।

বীজ দ্বারা প্রচার সম্ভব তবে আরও জটিল এবং গ্রিনহাউস শর্ত প্রয়োজন। বীজগুলি তাপমাত্রায় প্রায় 25-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে হালকা, ভাল-ড্রেনিং মাটিতে রোপণ করা উচিত। বীজগুলি ধীরে ধীরে অঙ্কুরিত হয় এবং বীজ থেকে গাছপালা ফল নিতে বেশ কয়েক বছর সময় নেয়।

মৌসুমী বৈশিষ্ট্য

আনারস একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, তাই এর সক্রিয় বৃদ্ধি উষ্ণ মাসগুলিতে বসন্ত থেকে শরত্কালে ঘটে। এই সময়ের মধ্যে, উদ্ভিদের সঠিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য আরও জল, আলো এবং পুষ্টির প্রয়োজন। এটিও ফল গঠনের মরসুম।

শীতকালে, আনারস একটি সুপ্ত পর্যায়ে প্রবেশ করে যেখানে এর বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায়। এই সময়ের মধ্যে, পরবর্তী প্রবৃদ্ধি চক্র শুরুর আগে উদ্ভিদটি পুনরুদ্ধার করার জন্য জল হ্রাস করা এবং সার নিষিক্তকরণ বন্ধ করা গুরুত্বপূর্ণ।

যত্ন বৈশিষ্ট্য

আনারসের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে সর্বোত্তম তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং আলোর স্তর বজায় রাখা জড়িত। উদ্ভিদের যথাযথ বৃদ্ধির জন্য 22 থেকে 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে তাপমাত্রা প্রয়োজন। তাপমাত্রার ওঠানামা এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা উদ্ভিদের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। শীতকালে, তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়।

আনারসও উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন। শুকনো জলবায়ুতে বা শীতকালে, যখন গরমের কারণে বাড়ির বাতাস শুকনো হয়ে যায়, তখন নিয়মিত পাতাগুলি ভুল করা বা উদ্ভিদের জন্য আরামদায়ক পরিস্থিতি বজায় রাখতে একটি হিউমিডিফায়ার ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

ইনডোর কেয়ার

বাড়ির অভ্যন্তরে আনারস সফলভাবে বাড়ানোর জন্য, বেশ কয়েকটি মূল বিষয় বিবেচনা করা দরকার। প্রথমত, উদ্ভিদের উজ্জ্বল তবে বিচ্ছুরিত আলো প্রয়োজন। সরাসরি সূর্যের আলো পাতাগুলিতে পোড়াতে পারে, তাই উদ্ভিদটিকে এমন জায়গায় রাখা ভাল যেখানে আলো পর্দার মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।

দ্বিতীয়ত, আনারসের একটি স্থিতিশীল তাপমাত্রা 22-30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের প্রয়োজন, ঠান্ডা খসড়া এবং হঠাৎ তাপমাত্রা পরিবর্তনগুলি এড়ানো। রোগ এবং ছত্রাকের সংক্রমণ রোধে যথাযথ বায়ু সঞ্চালনও গুরুত্বপূর্ণ।

অতিরিক্তভাবে, মাটি নিয়মিত শুষ্কতার জন্য পরীক্ষা করা উচিত এবং মূলের পচা রোধ করতে পানি অবাধে নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়া উচিত। পর্যায়ক্রমে একটি মিশ্রিত সার দ্রবণ দিয়ে জল বৃদ্ধি বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করে।

প্রতিবেদন

আনারস প্রতি 2-3 বছর পরে যখন তার মূল সিস্টেমটি বাড়ায় এবং পাত্রটি পূরণ করে তখন রিপট করা উচিত। উদ্ভিদকে বাড়ার জন্য পর্যাপ্ত ঘর দেওয়ার জন্য আগেরটির চেয়ে কয়েক সেন্টিমিটার প্রশস্ত একটি পাত্র চয়ন করুন। প্লাস্টিক বা সিরামিক হাঁড়িগুলি ভাল নিকাশী সরবরাহ করার কারণে আদর্শ।

উদ্ভিদটির সুপ্ত পর্যায়ে, যখন এটি ফুল ফোটানো বা ফলদায়ক হয় না তখন রিপট করা উচিত। শিকড়গুলির ক্ষতি না করে পুরানো পাত্র থেকে গাছটি আলতো করে সরিয়ে ফেলা এবং তাজা, পুষ্টিকর মাটি যুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ।

ছাঁটাই এবং মুকুট রুপিং

আনারসের ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না, তবে ফুলের পরে, উইল্টেড ফুল এবং হলুদ পাতাগুলি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি উদ্ভিদের উপস্থিতি উন্নত করবে এবং নতুন অঙ্কুর এবং ফল বিকাশে শক্তি ফোকাস করতে সহায়তা করবে।

প্রয়োজনে, ক্ষতিগ্রস্থ বা দুর্বল পাতাগুলি বায়ু সঞ্চালন উন্নত করতে এবং আর্দ্রতা বিল্ডআপ প্রতিরোধের জন্য ছাঁটাই করা যেতে পারে, যা পচা হতে পারে।

সম্ভাব্য সমস্যা এবং সমাধান

আনারস বাড়ানোর সময় প্রধান সমস্যাটি হ'ল ওভারটারিং বা দুর্বল নিকাশীর কারণে মূল পচা। এটি এড়াতে, জল দেওয়ার আগে মাটির আর্দ্রতা পরীক্ষা করা এবং পাত্রটিতে জল স্থবির না করে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। রোগের লক্ষণগুলির জন্য শিকড়গুলিও পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

পুষ্টির ঘাটতিগুলিও দুর্বল ফুল বা ধীর প্রবৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদকে যথাযথ উন্নয়ন নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টযুক্ত একটি ভারসাম্যযুক্ত সার দিয়ে খাওয়ানো উচিত।

কীটপতঙ্গ

আনারস স্কেল পোকামাকড়, স্পাইডার মাইটস এবং এফিডের মতো কীটপতঙ্গগুলির জন্য সংবেদনশীল হতে পারে। প্রতিরোধের মধ্যে নিয়মিত কীটপতঙ্গগুলির জন্য উদ্ভিদটি পরিদর্শন করা এবং নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে ম্যানুয়ালি তাদের অপসারণ করা জড়িত। যদি কীটপতঙ্গ অব্যাহত থাকে তবে কীটনাশক চিকিত্সা বা সাবান জলের মতো প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহার করা যেতে পারে।

কীটপতঙ্গ রোধ করতে, সর্বোত্তম ক্রমবর্ধমান পরিস্থিতি বজায় রাখা, ওভারটারেটিং বা ডুবো জল এড়ানো এবং নিয়মিত ক্ষতিগ্রস্থ পাতাগুলি অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

বায়ু পরিশোধন

আনারস, অন্যান্য অনেক গাছের মতো, ফর্মালডিহাইডের মতো ক্ষতিকারক পদার্থগুলি শোষণ করে এবং অক্সিজেন প্রকাশ করে, বাড়ির বায়ু মানের উন্নতি করে বায়ু শুদ্ধ করতে সহায়তা করে। এটি দুর্বল বায়ুচলাচল সহ বদ্ধ জায়গাগুলিতে বিশেষভাবে কার্যকর।

অতিরিক্তভাবে, আনারস বাতাসে আর্দ্রতা বাড়ায়, আরও ভাল ঘরের জলবায়ুতে অবদান রাখে। শুষ্ক শীতের মাসগুলিতে এটি বিশেষত উপকারী হতে পারে যখন ইনডোর বায়ু খুব শুষ্ক হয়ে যেতে পারে।

সুরক্ষা

আনারস মানুষ বা পোষা প্রাণীর পক্ষে বিষাক্ত নয়, তবে অযত্নে পরিচালনা করার সময় এর পাতাগুলি তীক্ষ্ণ হতে পারে এবং আঘাতের কারণ হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে আনপিলড ফল গ্রহণ এড়ানোও পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ অতিরিক্ত ফাইবার হজমের বিপর্যয় সৃষ্টি করতে পারে।

আনারস সাধারণত বেশিরভাগ লোকের জন্য নিরাপদ, তবে কারও কারও কাছে এর এনজাইমগুলি যেমন ব্রোমেলাইন, বিশেষত ত্বকের সাথে যোগাযোগের পরে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, উদ্ভিদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো উচিত।

শীতকালীন

শীতকালীন আনারসের জন্য নির্দিষ্ট শর্তগুলির প্রয়োজন। এই সময়ের মধ্যে, জলকরণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করা উচিত এবং তাপমাত্রা 18-22 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে হওয়া উচিত। এটি উদ্ভিদটিকে তার সুপ্ত পর্যায়ে বেঁচে থাকতে এবং পরবর্তী বৃদ্ধির চক্রের জন্য প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।

শীতের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হ'ল স্ট্রেস ফ্যাক্টরগুলি যেমন তাপমাত্রার ওঠানামা বা মাটির শুকনোতা হ্রাস করা, যা উদ্ভিদের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলির মতো ভিটামিনের উচ্চ সামগ্রীর কারণে আনারসের অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এটি ইমিউন সিস্টেমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, হজম উন্নত করে এবং স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

অতিরিক্তভাবে, আনারসটিতে এনজাইম ব্রোমেলাইন রয়েছে, যা প্রোটিন হজমে সহায়তা করে এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি প্রদাহের চিকিত্সা এবং বিপাক উন্নয়নের জন্য উপকারী করে তোলে।

Traditional তিহ্যবাহী ওষুধ বা লোক রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করুন

Traditional তিহ্যবাহী medicine ষধে, আনারস হজম উন্নত করতে এবং প্রদাহের চিকিত্সার জন্য ইনফিউশন এবং নিষ্কাশন আকারে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদে পাওয়া ব্রোমেলাইন যৌথ রোগে সহায়তা করে এবং অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আনারস রসটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে সর্দিগুলির চিকিত্সা এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে লোক ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।

ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে ব্যবহার করুন

আনারস ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনে শোভাময় উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্যানগুলিতে এটি একটি বহিরাগত স্পর্শ যুক্ত করে এবং অন্যান্য প্রাণবন্ত গাছগুলির সাথে আলংকারিক রচনাগুলির অংশ হতে পারে।

অতিরিক্তভাবে, আনারস উল্লম্ব উদ্যান এবং ঝুলন্ত রচনাগুলিতে দুর্দান্ত দেখায়, যেখানে এর অস্বাভাবিক ফল এবং পাতাগুলি অভ্যন্তরীণ বা বহিরঙ্গন স্থানগুলিতে স্বতন্ত্র উচ্চারণ তৈরি করে।

অন্যান্য উদ্ভিদের সাথে সামঞ্জস্যতা

আনারস জোড়গুলি অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের সাথে ভালভাবে একই রকম যত্নের প্রয়োজন যেমন ডুমুর, ক্যালেডিয়াম এবং অর্কিডগুলির সাথে ভাল। এটি উদ্ভিদের সাথে একটি রচনার অংশ হতে পারে যা উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মতো অনুরূপ অবস্থার অধীনে সাফল্য লাভ করে।

তবে উদ্ভিদের আকার এবং এর মূল সিস্টেমটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। সংস্থানগুলির জন্য প্রতিযোগিতা এড়াতে, আনারস এমন গাছগুলির সাথে স্থাপন করা উচিত যা এর শিকড়ের খুব কাছাকাছি নয়।

উপসংহার

আনারস কেবল একটি সুস্বাদু এবং উপকারী উদ্ভিদই নয়, একটি সুন্দর শোভাময় উদ্ভিদ যা বাড়ির অভ্যন্তরে বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্যানগুলিতে জন্মাতে পারে। যথাযথ যত্নের মধ্যে তাপমাত্রা, জল, নিষেক এবং আর্দ্রতার মাত্রা বজায় রাখা জড়িত।

সমস্ত যত্নের সুপারিশ অনুসরণ করে, আনারস আপনাকে কেবল তার ফলগুলি দিয়েই পুরস্কৃত করবে না তবে আপনার বাড়ি বা বাগানে একটি অত্যাশ্চর্য সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করবে, মাইক্রোক্লিমেটকে উন্নত করবে এবং বায়ু বিশুদ্ধকরণ করবে।